Brokolinin faydaları Tüm doktorlar ve diyet uzmanlarının uzlaştığı noktaların en başında brokolinin barındırmış olduğu beta karoten miktarının yüksek olmasıdır. Normalde beta karoten açısından en zengin yiyeceğin havuç olması gerekirken, brokoli havuca nazaran bile daha yüksek miktarda beta karoten barındırmaktadır. Beta karoten ise bilinildiği üzere başta sindirim sistemi organları olmak üzere bir çok kanser türüne iyi